Kakaót számos okból fogyaszthatnak az emberek, mostantól azonban a jelek szerint fel lehet venni a listára az agyserkentő hatását is, egy friss kutatás szerint ugyanis a kakaó flavonoidjai egészséges felnőtteknél fokozzák az agy oxigénellátását, ezáltal pedig javítják a kognitív teljesítményt is – írja az MTI.

Egészséges résztvevőket kértek fel a kutatók

Jobb eredményeket mutattak a gondolkodást igénylő, bonyolult feladatok megoldásában azon résztvevők, akik előtte kakóflavonoidokat fogyasztottak – derült ki az Illinois-i Egyetem honlapján megjelent kutatásból. A szakértők olyan felnőtteket kértek fel, akik nem dohányoztak, nem volt tudomásuk agyi, szív- és érrendszeri, valamint légzőszervi betegségükről.

A 18 résztvevőt két szakaszban tesztelték, az egyik előtt flavonoidokban gazdag, a másik előtt feldolgozott, nagyon kevés flavonoidot tartalmazó kakaót kaptak. Se a résztvevők, se a kutatók nem tudták, mikor melyik kakaót fogyasztották.

Növeli az agy vérellátását

Mintegy két órával a kakaó fogyasztása után a résztvevők öt százalék szén-dioxidot, vagyis a normális érték körülbelül százszorosát tartalmazó levegőt lélegeztek be, amivel azt szokták vizsgálni, hogyan reagál az agy érrendszere erre a kihívásra.

A szervezet erre jellemzően úgy válaszol, hogy növeli az agy vérellátását, ami több oxigént jelent, és lehetővé teszi, hogy az agy több szén-dioxidtól tisztuljon meg

– mondta el Gabriele Gratton, az egyetem professzora.

Kapcsolódó cikk

Funkcionális közeli infravörös spektroszkópiás (NIR-spektroszkópia) eljárással megmérték a homlokkéreg oxigénellátottságát is. Ez az agyi terület kulcsszerepet játszik a tervezésben, a viselkedés szabályozásában és a döntéshozatalban is.

A Flavonoidok segíthetnek a nagyobb kihívásban

A kutatók emellett bonyolult feladatok elé állították a résztvevőket, ahol időnként ellentmondásos vagy egymással versengő utasítások között kellett eligazodniuk.

A tesztalanyok többségének agyában gyorsabb és erősebb oxigénszállítást mértek, ha kakaóflavonoidokat, mint amikor olyan kakaót fogyasztottak, amely nem tartalmazott flavonoidot, vagy csak keveset.

Kapcsolódó cikk

A flavonoidos kakaó fogyasztása után jobban teljesítettek a kognitív tesztek többségén is: 11 százalékkal gyorsabban oldották meg a komplex problémákat ahhoz képest, amikor nem vagy kevés flavonoidot fogyasztottak. A könnyebb feladatoknál azonban nem volt mérhető különbség.

Ez arra utal, hogy a flavonoidok a nagyobb kihívást jelentő problémák esetén segíthetnek

– mondta Catarina Rendeiro, a Birminghami Egyetem táplálkozáskutatója. A résztvevők szervezete egyébként nem egyformán reagált a kakaóflavonoidokra. A legtöbbnek segített, de volt egy kis csoport, amelynek nem. A 18 fős csoportból négynél nem mutatkozott különbség, ha flavonoidok után végezték el az oxigénellátási tesztet és a bonyolult feladatokat.

“Mivel ők voltak azok, akik már a legelső, flavonoidok nélküli vizsgálatokban is a legjobb eredményeket mutatták, ez azt jelentheti, hogy akik eleve fittek, azoknál nincs sok lehetőség a javulásra” – magyarázta Rendeiro. A Scientific Reportsban megjelent tanulmány szerzői szerint az eredmények arra utalnak, hogy a kakakóflavonoidok fogyasztása után javuló vérellátás összefügg a kognitív működés javulásával.

Top sztorik a rovatból

Ez is érdekelhet