Miért ajánlják a szakemberek?
Számos dietetikus ajánlja, mert a mediterrán diéta bizonyítottan csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, miközben támogatja az egészséges testsúly megtartását. Az étrend gazdag tápanyagokban, antioxidánsokban és egészséges zsírokban, amelyek összességében javítják az általános egészségi állapotot.
Okoseszközeinkre telepített applikációkkal könnyen megtalálhatjuk, mely vendéglátóhelyek kínálnak ilyen fogásokat. Konkrétan például a Jófalat ebédházhozszállító cég kínálatában is elérhetők a mediterrán menük.
Milyen egészséges alapanyagokat használnak?
- A zöldségek és gyümölcsök minden étkezés alapját képezik. Ezek bőségesen tartalmaznak rostokat, vitaminokat, antioxidánsokat.
- A teljes kiőrlésű kenyér, tészta, rizs és egyéb gabonafélék szintén az étrend fontos részei.
- Bab, lencse, csicseriborsó, diófélék: a hüvelyesek és magvak biztosítják a szükséges fehérjét és az egészséges zsírokat.
- Az olívaolaj az elsődleges zsírforrás, amely telítetlen zsírsavakban gazdag, így számos egészségügyi előnnyel rendelkezik.
- Heti néhány alkalommal ajánlott fogyasztani halat és valamilyen tenger gyümölcsét, mert mindegyik gazdag omega-3 zsírsavakban. Ezek pedig jótékony hatással vannak a szívre.
- A szárnyasok, a tojás, illetve a tejtermékek mértékkel fogyaszthatók, különösen a joghurt és a sajt.
A mediterrán étrend jótékony hatása a szívre és az érrendszerre
Számos tanulmány bizonyítja, hogy a mediterrán étrend pozitív hatással van a szív és érrendszer egészségére. Egyik legnagyobb előnye, hogy magas tápanyagtartalmú, természetes élelmiszerekre épül, és alacsony a feldolgozott élelmiszerek fogyasztása.
Ezek magas antioxidáns- és egészséges zsírtartalma segít csökkenteni a koleszterinszintet. Az omega-3 zsírsavakat tartalmazó ételek, mint a halak és a diófélék, az erek egészségét támogatják. És végül, de nem utolsósorban, amiért sokan választják: segíthet az egészséges testsúly megtartásában vagy annak elérésében.
A mediterrán étrendet azért is érdemes kipróbálni, mert egy ízletes és változatos étkezési szokással lehetünk gazdagabbak. Emellett pedig tudományosan is igazolt, kiváló egészségügyi hatásai miatt is célszerű beépíteni mindennapi táplálkozásunkba.
