Raklapos árusítás és a logisztikai lánc felgyorsítása

A fizikai üzlettérben végrehajtott átalakítás lényege a logisztikai műveletek radikális leegyszerűsítése. A raklapos kihelyezés révén az árut közvetlenül a szállítási egységekről vásárolhatják meg a vevők, ami mérsékli a kézi árufeltöltés munkaigényét és költségét. A kisebb cikkelemszám pedig lehetővé teszi, hogy a megmaradt élelmiszerek sokkal nagyobb volumenben és gyorsabban haladjanak át a teljes ellátási láncon.

A változtatások a boltok középső sorát, vagyis a nem élelmiszer jellegű termékek zónáját is érintették. Bár a non-food árucikkek választéka nem csökkent, a kihelyezett fizikai mennyiségüket a valós kereslethez igazítva visszavágták, és az így felszabadult alapterületet teljes egészében a nagy tömegben forgó élelmiszerek kapták meg.

Ez a keménydiszkont jellegű átrendezés az áruforgási sebesség növelését szolgálja, miközben a raktárakban és a teherautókon is hatékonyabbá vált a helykihasználás. A hazai kiskereskedelmi környezetet mindemellett az árrésstop is meghatározza.