Krausz Gábor ma már a hazai televíziózás egyik legismertebb gasztronómiai arca, ám a karrierje egy meglehetősen kellemetlen nemzetközi incidensnek köszönhetően alakult így. A séf korábban úgy döntött, hogy maga mögött hagyja Magyarországot, és az Egyesült Államokban próbál szerencsét. A tengerentúli életből azonban nem lett semmi, mert a Los Angeles-i repülőtérről már nem engedték továbblépni a hatóságok – írta meg a Kiskegyed.

A belépésnél tartott ellenőrzés során a tisztviselők alaposan átvizsgálták a poggyászát, amelyből hamar előkerültek a profi szakácskések. A hatóságok a felszerelés láttán, valamint a telefonja és az izgatott viselkedése alapján gyorsan levonták a következtetést: a séf nem turistaként, hanem munkavállalási céllal érkezett az országba. Mivel ehhez nem rendelkezett a megfelelő vízummal, a szövetségi tisztviselők azonnal intézkedtek.

Készlet a bőröndben: Így bukott le Krausz Gábor a repülőtéren

A hatósági intézkedés nem merült ki egy egyszerű visszautasításban. Az útlevelét elvették, majd 24 órára őrizetbe vették a repülőtér fogdájában. A történet másnap még drámaibb fordulatot vett, amikor lábbilincsben, fegyveres őrök kíséretében kísérték fel a hazafelé tartó járatra. A többi utas szeme láttára kísérték a helyére, és a bilincset is csak a fedélzeten vették le róla. A megalázó procedúra végén 15 éves kitiltást kapott az Egyesült Államok területéről.

A séf később a Családom és egyéb receptfajták című könyvében is felidézte a kellemetlen epizódot. Önironikusan megjegyezte, hogy megfelelő munkavállalási engedély nélkül nem célszerű munkaeszközökkel – különösen konyhakésekkel a táskában – megérkezni az amerikai határőrizet elé. A szigorú fellépés elvágta a tengerentúli karrierlehetőségeket, ám az eset időzítése szempontjából döntőnek bizonyult.

A repülőtéri fiaskó nyitotta meg az utat a Séfek Séfe stúdiójába

Nem sokkal az utazás előtt vett részt a Séfek Séfe válogatóján, ahová Wolf András hívására érkezett. Első körben nem rá esett a készítők választása, ám ez akkor kevéssé foglalkoztatta, hiszen az amerikai költözésre koncentrált. A sors iróniája, hogy a műsorba eredetileg beválogatott séf váratlanul visszalépett, éppen abban az időszakban, amikor a tengerentúlról hazatoloncolt szakács kényszerűen újjáépítette a mindennapjait.

A tévéműsor produceri csapata értesült arról, hogy az amerikai terv meghiúsult, így ismét felkeresték őt a lehetőséggel. Az a reptéri incidens, amely abban a pillanatban a szakmai életpálya legnagyobb kudarcnak tűnt, végül közvetlenül elindította a televíziós karrierjét, és az országosan ismert arcok közé emelte a séfet.