Kicsi, lédús és tele van értékes tápanyagokkal. A mini kivi, más néven aktinidia egy olyan gyümölcs, amely nemcsak ízével bűvöl el, hanem rendkívüli egészségügyi tulajdonságokkal is rendelkezik. Bár nem mindenhol kapható, érdemes beszerezni.
Rengeteg antioxidánst és vitamint tartalmaz, amelyek „megvédhetik a szervezetet a veszélyes betegségektől, többek között a rákos megbetegedésektől”.
A mini kivi úgy néz ki, mint az általunk ismert kivi miniatűr változata, de attól eltérően sima, ehető héja van, és sokkal édesebb. Legnagyobb előnye a magas antioxidáns-tartalma, amely felveszi a harcot a szabad gyökökkel, és segít megelőzni a rákot.
Kapcsolódó cikk
Az örökletes mellrák elleni küzdelemben egy új gyógyszer hatékonynak bizonyulhat
Száz gyógyszerrel kezelt páciensből 8-9-cel több beteg marad életben vagy gyógyul meg véglegesen a kutató szerint.
A mini kivi elsősorban megjelenésében, ízében és fogyasztási módjában különbözik a hagyományos kivitől. Ahogy már írtuk, „sokkal kisebb – mérete egy szőlőszemre hasonlít,” és sima, vékony héja van, amely hámozás nélkül fogyasztható. Íze édesebb és aromásabb, a klasszikus kivi jellegzetes savassága nélkül.
A mini kivi több C-vitamint és antioxidánst tartalmaz, így még egészségesebb gyümölcs. Termesztés szempontjából az alacsony hőmérséklettel szembeni ellenálló képességében különbözik – a mini kivi inkább a hűvösebb éghajlathoz alkalmazkodott. Igazi vitaminbomba. Gazdag C-vitaminban, amely fokozza az immunitást és elősegíti a kollagéntermelést, befolyásolva a bőr és az ízületek állapotát. 100 g mini kiviben akár négyszer annyi C-vitamin van, mint egy citromban! Ezáltal kiválóan támogatja a fertőzések és a gyulladások elleni küzdelmet.
Bőven tartalmaz még E-vitamint, amely védi a sejteket az oxidatív stressztől, polifenolokat és flavonoidokat, amelyek erős antioxidánsok, amelyek gátolhatják a rákos sejtek növekedését, rostokat, amelyek segítik az emésztést és szabályozzák a vércukorszintet,
káliumot és magnéziumot, támogatva a normál szív- és idegrendszeri működést.
Kapcsolódó cikk
5 dolog, amelyet a társadalom még mindig megbélyegez, annak ellenére, hogy egészségesek a testre és a lélekre
Bizonyos dolgokat megítélnek az emberek, pedig kifejezetten jót tesznek.
Ennek eredményeképpen a mini kivi „nemcsak a rák megelőzésében segít, hanem támogatja az emésztőrendszert, a szív- és érrendszeri rendszert és az immunrendszert is”.
A mini kivi nagyon könnyen elkészíthető – nem kell meghámozni, és egyenesen a bokorról fogyasztható, mint a szőlő. Édes és lédús állagának köszönhetően egészséges rágcsálnivalóként is jól működik.
Számos ételben is felhasználható, például: saláta feltétként, jól illik a rukkolához, diófélékhez és feta sajthoz,
turmixok és turmixok összetevőjeként, természetes édességet és sok vitamint ad, desszertek kiegészítőjeként, ideális fagylaltokhoz, süteményekhez és gyümölcshabokhoz,
egészséges lekvárként, finom befőtt készíthető hozzáadott cukor nélkül. A legjobb, ha a mini kivit nyersen fogyasztjuk, mivel így minden értékes tápanyag megmarad benne.
Kapcsolódó cikk
Étkezési szokások, amiket mindenkinek be kellene vezetnie negyven felett
A korral az étkezési szokásaink is változhatnak.
