Horrorisztikus állapotok uralkodtak egy kistermelőnél, akire a Nébih csapott le. Gyomorforgató felvételeket közölt a hatóság a telepről, ahol 5 tonnányi élelmiszert foglaltak le. Szennyezett, lejárt és rohadó ételt, a trágyadombon pedig több döglött állatot találtak. Ismeretlen származású, bejelentetlen állatokat, nem vezetett egészségügyi dokumentációt és számos más szabálytalanságot találtak.
Súlyos élelmiszer-biztonsági kockázatot jelentő higiéniai és dokumentációs hiányosságokat tapasztaltak egy csemői kistermelőnél tartott ellenőrzésen a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) ellenőrei. A feltárt jogsértések miatt az állatállományt forgalmi korlátozás alá vonták, az élelmiszer-előállítói tevékenységet pedig azonnali hatállyal felfüggesztették a szakemberek. Az akció során több mint 5 tonna élelmiszert, valamint állati mellékterméket vontak ki a forgalomból – írja a Nébih.
Egy csemői –húskészítményeket előállító – kistermelőnél végzett ellenőrzésen számos súlyos élelmiszerlánc-biztonsági hiányosságot tártak fel a Nébih szakemberei. A higiéniai hiányosságok mellet az állattartási és élelmiszer előállítási tevékenységre vonatkozó alapvető dokumentációk hiánya is problémát jelentett. Az állattartó telepen és területén nagy fokú rendezetlenséget tapasztaltak, a helyszínen lévő trágyadombban pedig tetemeket és állati maradványokat is találtak az ellenőrök.
Kapcsolódó cikk
Vettél ebből a termékből? Ne egyél belőle! Visszahívja a Penny termékét a Nébih
Ha ilyet vásárolt, vigye vissza az üzletbe!
Az állattartó a jogszabályban előírt, az állományokra, azok takarmányozására és gyógykezelésére vonatkozó nyilvántartásokat nem vezette. A tilalom ellenére a sertéseket ismeretlen eredetű és összetételű anyaggal („moslék”) is etette. Az állattartó telepen fellelt sertések és kecskék – amelyek tartása be sem volt jelentve – jelöletlenek voltak, így a származásuk ismeretlen. Az állattartó nem rendelkezett sem az állatokra, sem azok egészségügyi állapotára vonatkozó dokumentumokkal, illetve állomány-nyilvántartással sem.
Az állatállományhoz hasonlóan a kistermelő előállítói tevékenységére vonatkozóan sem álltak rendelkezésre az előírt dokumentumok. Az élelmiszerekbe bekerülő alapanyagokról épp úgy nem tudott számot adni, mint ahogy a tevékenysége során keletkezett állati melléktermékek előírásoknak megfelelő ártalmatlanítását sem tudta igazolni. Az üzemben a higiénikus kézmosás feltételei nem voltak biztosítottak, az előállítási és tárolási körülmények, valamint a füstölők állapota sem felelt meg maradéktalanul az előírásoknak.
Kapcsolódó cikk
Hányinger! Óvodákba és iskolákba is szállított kukacos virslikből a horror vágóhíd – Videó
Egyúttal 15 tonna élelmiszer forgalmi korlátozását is elrendelte a hivatal.
A Nébih az élelmiszer-biztonsági kockázatot jelentő higiéniai hiányosságok és a tevékenységre vonatkozó, nyomon követhetőséget biztosító dokumentumok hiánya miatt haladéktalanul intézkedett. A hatóság a kistermelő élelmiszer-előállító tevékenységét azonnali hatállyal felfüggesztette, továbbá a helyszínen 50 tétel, összesen 5115,75 kg nem nyomon követhető élelmiszert és állati mellékterméket, valamint lejárt minőség megőrzési idejű élelmiszert haladéktalanul kivont a forgalomból.
Emellett elrendelte a létesítményben előállított valamennyi, még megfelelő fogyaszthatósági vagy minőség-megőrzési idővel rendelkező élelmiszer tétel forgalomból való visszahívását. Az állatok jelöletlensége, a származásukat és állategészségügyi státuszukat igazoló, valamint az egyéb kötelező dokumentumok hiánya miatt az állattartó telep teljes állományára is azonnal forgalmi korlátozást írtak elő az ellenőrök. Az eljárás, valamint a bírság kiszabása folyamatban van. Az érintett vállalkozás adatai elérhetőek a jogsértés listán.
Kapcsolódó cikk
A Tesco visszahívott két terméket, az egyik növelheti a daganatos megbetegedés kialakulásának esélyét
Blokk hiánya nélkül is visszatéri a vállalat a vételárat.
