A Séfek Séfe idei évadának válogatóján a zsűritagok, Tischler Petra, Krausz Gábor és Vomberg Frigyes, nem mindennapi kihívásokkal szembesültek. A versenyzők által bemutatott ételek között akadtak olyanok is, amelyek nemcsak a séfek szakmai elvárásainak nem feleltek meg, de néha még Petra kutyája, Tajcinak is jobb fogásokat kap otthon.

A zsűri azonban kitartóan dolgozott, és sikeresen kiválasztotta azokat a versenyzőket, akik továbbjutottak a műsorban, még ha néha nehéz szívvel is kellett megkóstolniuk az eléjük került fogásokat.

Tischler Petra humorosan mesélt arról, hogy kutyája, Tajci, aki éppen diétázik, milyen különleges ételeket kap otthon. „Elmeséljem a tegnapi vacsoráját? Mindig, amikor garnélát pucolok, összegyűjtöm a garnélapáncélt, amikor kész az alaplé. Leszűröm, kiadagolva elrakom a fagyasztóba. Úgyhogy kapott garnélapáncélt, kapott egy kis garnélafarkat, kapott egy maradék pisztrángfilét, amit félretettem neki. Meg a bőröket, amikor lebőrözöm a halat. Kapott egy nori lapot (a sushi egyik alapanyaga – a szerk.), ördögcsáklya port és almát. És egy fürjtojást. Diétázik” – idézte a story.hu Petra szavait.

Ez jól mutatja Petra szemléletét is, amely szerint a konyhai hulladéknak tartott alapanyagok is értékesek lehetnek. Petra szerint sokan nem is gondolnak arra, hogy a gyümölcsök és zöldségek héja, vagy éppen a halak bőre is felhasználható, és nem feltétlenül kell a szemétben végezniük.