Sokan éheztetik magukat a fogyás érdekében, miközben elhiszik az egészséges táplálkozásról szóló mítoszokat
A Bright Side összeállított egy listát azokkal a mítoszokkal, amik megakadályozhatják a diéta sikerességét.
1. mítosz: A barna cukor jobb
1 teáskanál barna cukor 17 kalóriát tartalmaz. 1 teáskanál fehér cukor 16 kalóriát tartalmaz. Sokan, akik megpróbálnak egészséges életmódot folytatni, úgy vélik, hogy a barna cukor kalciumot, káliumot, vasat és mangánt tartalmaz, amelyek mindegyike jótékony hatással van a szervezetre. Mennyiségük azonban olyan csekély, hogy valóban kétséges, hogy vannak-e előnyei az egészségre. Ezek a cukorfajták alig különböznek egymástól – a fő különbségek az ízükben és a tésztákra gyakorolt hatásukban rejlenek.
2. mítosz: Minden zöldség jó
Szinte minden diéta és egészséges táplálkozási tanács azt állítja, hogy a zöldségek jót tesznek, és minél többet kell belőle fogyasztani. De itt is vannak buktatók. Ritkán gondolunk arra, hogy hol termesztették azokat a zöldségeket, amelyeket vásárolunk és fogyasztunk. Sok közülük peszticideket és nitrátot tartalmaz. Egyes zöldségek negatívan befolyásolhatják a szervezet vércukorszintjét. Ez a test egyéni jellemzőitől függ. Egyesek számára burgonya, másoknak paradicsom lehet káros.
3. mítosz: A tengeri só jobb, mint az asztali só
Biztosan hallottad már, hogy a tengeri só jobb, mint az asztali só. Valójában ez nem igaz. Mindkettő a tengerek sólerakódásaiból áll. Az asztali sót feldolgozzák és megtisztítják minden szennyeződéstől, míg a tengeri só különféle mikroelemeket tartalmazhat. Ne felejtsük el, hogy a konyhasó jóddal dúsított (40 mg/kg), melynek hiánya súlyos egészségügyi problémákhoz vezethet. A jódon (0,7 mg/kg) és egyéb szennyeződéseken kívül a tengeri só nehézfémeket is tartalmazhat. A jótékony és mérgező összetevők mennyisége azonban meglehetősen kicsi, így nagyon valószínűtlen, hogy hatással lesznek az egészségre.
4. mítosz: Minden kalória ugyanannyit ér
Valójában a cukorka és a kelbimbó által fogyasztott kalóriák teljesen különböznek egymástól, mivel különböző metabolikus utakon mennek keresztül. Közvetlen hatással vannak a zsírégetési folyamatra, a hormonokra és az agy azon központjaira is, amelyek felelősek az étvágyért. Például egy magas fehérjetartalmú étrend akár napi 80-100 kalóriával is felgyorsíthatja az anyagcserét, és csökkentheti az éhségérzetet. Ez azt jelenti, hogy a kalóriák különböznek.
5. mítosz: Rossz éjszaka enni
Valójában nem az. A kalóriák elfogyasztásának ideje nem számít a szervezetednek; a minőség és a mennyiség számít. Az amerikai tudósok ezt majmok segítségével bizonyították felmérésükben. Kiderült, hogy azok a majmok, amelyek éjszaka ettek, nem híztak többet, mint azok, akik ritkán ettek éjszaka.
Kapcsolódó cikk
Egészséges szokások, amik valójában kockázatosak
Vannak olyan szokások, amiket egészségesnek hiszünk, de könnyen visszaüthetnek.
