Augusztusban még 1,4 százalékkal olcsóbbak voltak az élelmiszerek, mint egy évvel korábban, de a jegybank már arra figyelmeztet, hogy ez nem biztos, hogy tartós marad. Magyarországon az ország több mint 90 százalékát súlyos mezőgazdasági aszály érintette, a kukorica és a napraforgó sok helyen egyszerűen elszáradt, miközben a világpiaci élelmiszerárak 2022 óta nem látott szintre emelkedtek.
A csirkehúsnál nem maga a csirke a probléma, hanem az, amit megeszik
A nyár egyik legsúlyosabb agrárproblémája a kukorica lett. A HungaroMet augusztus végén már azt írta, hogy az öntözetlen táblákon a kapás növények jelentős része elszáradt, az ország több mint 90 százalékán pedig nagyfokú vagy annál is súlyosabb mezőgazdasági aszály alakult ki. Egyes területeken három hónap alatt 100–170 milliméterrel kevesebb eső hullott a sokéves átlagnál.
Ez azért fontos a bolti csirkehús szempontjából, mert a kukorica a baromfitakarmány egyik alapvető összetevője. Magyarország hosszú időn át jelentős kukoricatermelő és -exportőr volt, a Reuters szeptember eleji elemzése szerint azonban az idei termés annyira gyenge lehet, hogy Magyarország idén kukoricaimportra szorulhat. Az Európai Bizottság közben mindössze 50,1 millió tonnás uniós kukoricaterméssel számol, ami csaknem húszéves mélypont és körülbelül 20 százalékkal marad el az elmúlt évek átlagától.
Az import önmagában nem jelenti azt, hogy a csirkemell ára egyik napról a másikra megugrik, de a drágább vagy nehezebben beszerezhető takarmány előbb-utóbb megjelenhet az állattartók költségeiben. Ez különösen azért érdekes most, mert az AKI szerint a vágócsirke termelői ára az év elején még 4 százalékkal alacsonyabb volt az egy évvel korábbinál.
A magyar aszály aktuális állapotáról a HungaroMet azt írja, hogy a később érkező eső a kukorica állapotán sok helyen már nem tudott segíteni – olvasható a HungaroMet agrometeorológiai elemzésében.
