Az étolaj már most drágább – miközben a napraforgó nagy része kiszáradt

A második legközvetlenebb veszély az étolajnál látszik. A KSH szerint az étolaj augusztusban már 5,3 százalékkal drágább volt, mint egy évvel korábban, miközben az élelmiszerek összességében olcsóbbak lettek.

Ehhez jött az idei aszály. A HungaroMet augusztus 24-i helyzetértékelése szerint a kukorica mellett a napraforgó is javarészt elszáradt az ország szárazabb területein, és az akkor érkező kisebb esők már nem tudták érdemben megfordítani a folyamatot.

A kapcsolat itt közvetlenebb, mint a húsnál: Magyarországon az étolaj jelentős része napraforgóból készül. Ha kevesebb a feldolgozható mag, vagy az alapanyagot drágábban kell beszerezni, annak hatása gyorsabban megjelenhet a feldolgozóknál is.

Az MNB alelnöke, Kurali Zoltán szeptember 10-én már kifejezetten arra figyelmeztetett, hogy az élelmiszerárak jelenlegi csökkenése nem feltétlenül fenntartható, mert az aszály mellett a műtrágya-, energia- és üzemanyagköltségek, illetve a nemzetközi időjárási kockázatok is újabb inflációs nyomást hozhatnak.