A sertéshús most 13 százalékkal olcsóbb – éppen ezért lenne látványos a fordulat
A sertéshús az elmúlt hónapok egyik nagy nyertese volt. A KSH szerint augusztusban átlagosan 12,9 százalékkal kevesebbe került, mint egy évvel korábban.
A sertéstartás azonban szintén erősen függ a takarmánygabona árától. Ha a kukoricaellátás szűkül, és Magyarországnak nagyobb mennyiséget kell külföldről beszereznie, az állattartók költségei is emelkedhetnek.
Ez nem azt jelenti, hogy a jelenlegi 13 százalékos árcsökkenés automatikusan eltűnik. A fogyasztói árakat egyszerre befolyásolja a feldolgozók versenye, a kereslet, az import, a kereskedelmi árrés és a korábbi készletek. A jegybank figyelmeztetése azért lényeges, mert a mezőgazdasági sokk általában nem azon a napon jelenik meg a boltban, amikor kiszárad a föld: a hatás hónapokkal később is végigfuthat az élelmiszerláncon.
