Swanson TV-vacsora (1953)

1953 karácsonya után az amerikai Swanson cég vezetése komoly gazdasági válsággal szembesült az elhibázott rendelési kalkulációk miatt. A vállalat vezetése jelentősen túlbecsülte az ünnepi pulykafogyasztást, így a szezon végén óriási felesleg maradt a nyakukon.

Mintegy kétszázhatvan tonnányi fagyasztott pulykahús ragadt bent a raktárakban, amelynek folyamatos hűtése naponta hatalmas összegeket emésztett fel. A vezetők kétségbeesetten keresték a megoldást, miközben a húst hűtővagonokban utaztatták fel-alá a vasúthálózaton, hogy ne olvadjon ki.

A cég munkatársai ekkor a repülőgépeken használt ételtálcák mintájára kitaláltak egy háromosztatú, sütőbe tehető alumíniumtálcát. A húst felszeletelték, majd köretekkel és mártással együtt fagyasztották le adagonként.

A koncepciót kifejezetten a televíziózás térnyeréséhez igazították, megalkotva a televíziós vacsora kategóriáját. A családok így anélkül fogyaszthatták el a hagyományos ünnepi fogást, hogy órákat kellett volna tölteniük a konyhai előkészületekkel.

A raktározási fiaskó alapjaiban változtatta meg a modern háztartások ünnepi étkezési szokásait és a kényelmi ételek piacát. A beragadt pulykahegyekből született tálcás vacsora világszerte az elviteles és készételek milliárdos iparágának alapköve lett.

A fenyőágakra tűzött nyílt lángok idején még homokos vödrökkel várták a szentestét a nappalikban. Egy New York-i házi kísérletben nyolcvan darab apró, kézzel kötött izzó törte meg ezt a veszélyes szokást.