„Bepánikoltam és szétestem” – Michelin-csillagos múlttal kiesett a döntő előtt a Séfek séfe sztárja, most pszichológushoz fordul

Men Sovanara Szovi számára a döntő kapujában ért véget a küzdelem a Séfek séfe konyhájában, miután a hatalmas nyomás alatt ismét felszínre törtek a régi démonai. A kambodzsai származású szakács hét év után tért vissza a TV2 népszerű gasztro-realityjébe, bízva abban, hogy a nemzetközi tapasztalata elég lesz a győzelemhez. Bár Szovi korábban Michelin-csillagos étteremben is csiszolta tudását, a televíziós stúdió feszített tempója végül kifogott rajta. A nézők végignézhették, ahogy a tapasztalt profi a sorsdöntő pillanatokban ismét a kapkodás és a pánik áldozatává válik.

A harmincnégy éves versenyző a kiesése után őszintén vallott arról, hogy a legnagyobb kihívást nem az ételek elkészítése, hanem a körülmények jelentették . A folyamatos időprés és a teljesítménykényszer olyan reflexeket hozott vissza nála, amelyekről azt hitte, már régen maga mögött hagyta . Hiába a többéves rutin, a stúdió falai között minden másként működött, mint a valódi konyhákban.

Szovi és a konyhai pánik a Séfek séfében

A Piros csapat versenyzője elárulta, hogy a konyhai stressz teljesen maga alá gyűrte őt az elődöntő kapujában. „Nagyon érdekes volt, hogy ugyanilyen versenykörülmények között visszajöttek a régi reakciók” – fogalmazott Szovi a kiesése utáni percekben. Szerinte a tudása alapján akár a végső győzelemre is esélyes lehetett volna, de a mentális gátak végül erősebbnek bizonyultak a tehetségénél.

A szakács önkritikusan ismerte el, hogy a versenyhelyzetben egyszerűen szétesett és képtelen volt hideg fejjel gondolkodni. „Ennyi tapasztalattal a hátam mögött akár döntős is lehettem volna, de a versenykörülmények visszahozták a régi dolgokat: bepánikoltam és szétestem” – vallotta be megtörten. Ez a felismerés pedig arra sarkallta, hogy gyökeres változtatásokat eszközöljön az életében a jövőre nézve.

Wolf András ismét sokkolt

A Séfek séfe mezőnye mostanra a felére csökkent, és már csak a legelszántabbak küzdenek a tízmillió forintos fődíjért és a nívós szakmai továbbképzésért. Az elődöntő során ráadásul Wolf András is váratlanul visszatért, hogy egy szimultán főzéssel nehezítse meg a bent maradottak dolgát. Ebben a feszült szakaszban már a mentorok sem segíthettek a versenyzőknek, mindenkinek magára utalva kellett bizonyítania.

A kóstolásnál olyan elismert szaktekintélyek segítették a séfek döntését, mint Segal Viktor, Kelemen Roland és Fodor Noel. A vakon zajló zsűrizés során Tischler Petra, Vomberg Frigyes és Krausz Gábor nem ismertek irgalmat, csak a tökéletes ízeket fogadták el. Szovi számára ezen a ponton vált véglegessé, hogy a tehetségkutatóban nem juthat el a mindent eldöntő pénteki fináléig.

A kambodzsai szakács a kiesése után úgy döntött, hogy pszichológus segítségét kéri, mert rájött, hogy meg kell tanulnia kezelni a rá nehezedő feszültséget.

Szovi elszánta magát a gyógyulásra, és tervei szerint szakemberhez fordul, hogy a jövőben ne érje hasonló kudarc a munkája során. „Tervezem, hogy pszichológus segítségét kérem. Meg kell tanulnom, hogyan kezeljem a feszültséget!” – tette hozzá a harmincnégy éves szakács elszántan. Bár a műsorból távozott, a fejlődés iránti vágya töretlen maradt, és reméli, hogy az önismeret segít majd visszatalálni a csúcsgasztronómia világába.