Napjainkban egyre többen döntenek a vegán életmód mellett. Ez nemcsak a testben okoz változásokat, de a bolygóra is jó hatással van. Akik vegán étrendet követnek, azok tapasztalnak olyan változásokat, amiket a húsevők és a vegetáriánusok nem.
Szeretnénk megosztani veled, pontosan mi történik a testeddel, ha vegán leszel.
Jobban tudsz aludni
A vegánok több rostot és kevesebb telített zsírt fogyasztanak. Egy tanulmány szerint ez lehet a tökéletes alvás receptje. A növényi alapú étrenddel több komplex szénhidrátot viszel be a szervezetedbe, ezáltal több szerotonin szabadul fel, ami segíti az alvást. A keményítő tartalmú ételek, mint a rizs és a burgonya, segíthetnek az alvásban, ha lefekvés előtt eszed őket.
Fogyhatsz valamennyit
Több tanulmányban is kimutatták, hogy a vegán étrendnek a testsúlyra is hatása van. Az egyik vizsgálatban a résztvevő felnőttek és gyerekek, akik vegán étrendet követtek, kevesebb fehérjét, koleszterint és telített zsírt fogyasztottak. A vegán gyerekek átlagosan 3,1 kilót fogytak a vizsgálat ideje alatt.
Megváltozhat a hormonok működése
A szója kitűnő húspótló, de ha túl sokat eszel belőle, annak negatív hatásai lesznek. Ez akkor fordulhat elő, ha a húsfehérjét rendszeresen szójafehérjével helyettesíted. A sok szója megzavarhatja a pajzsmirigy működését, márpedig ez a szervünk felelős a hormonok szabályozásáért és egyensúlyáért. Ezért jobb, ha szóját csak mértékkel eszel, és más húspótlót választasz helyette.
Az ízületek kevésbé lesznek hajlamosak a gyulladásra
Az olyan élelmiszerek, mint a vaj, a sajt vagy a hamburger gyulladásokat okozhatnak az ízületekben, mivel sok telített zsírsavat tartalmaznak. A legújabb kutatások szerint a növényi alapú étrend, különösen a vegán étrend sokat segíthet az ízületi gyulladáson. Ennek oka az, hogy kevesebb telített zsírsavat fogyasztasz és több olyan élelmiszert eszel, ami csökkenti a gyulladásokat.
Másként fogod érzékelni az ízeket
Kapcsolódó cikk
Így adhatsz textúrát a pépes vegán ételekhez
Ezekkel a trükkökkel nem lesz unalmas a vegán menü.
Ha váltasz egy olyan étrendről, ami sok gyorskaját, sót és állati zsiradékot tartalmazott, az hatással lesz az ízlelőbimbóidra is. Az érzékenységük megváltozik, mikor belekezdesz a növényi alapú étrendbe és lemondasz az állati eredetű élelmiszerekről. Ezért fordulhat elő, hogy egy olyan étel lesz a kedvenced, amire korábban rá sem tudtál volna nézni.
Jobban puffadhatsz
Ha sok zöldséget eszel, például kelbimbót, brokkolit, káposztát, a gyomrod megtelhet gázzal. Puffadsz, mivel a tested képtelen feldolgozni az összes rostot. Ezért ajánlott sok vizet inni a vegán étrend mellett, hogy az emésztőrendszer egészségesen meg tudja emészteni az ételt.
Tisztább lesz a bőröd
Amit eszünk, az közvetlenül kihat a bőrünkre. Egy tanulmány szerint a növényi alapú étrend segíthet a pattanások ellen, és általánosságban is javítja a bőr állapotát. Ha visszafogod a tejtermékek fogyasztását, és több olyan élelmiszert eszel, amiben sok a természetes antioxidáns, nagy szívességet teszel a bőrödnek. A sok tejtermék rossz hatással van a bőrre a benne természetes módon jelenlévő hormonok és szteroidok miatt.
Megváltozik a testszagod
A húsfogyasztás hatására igen kellemetlen szagú méreganyagok szabadulhatnak fel a szervezetben, de a vegán étrend is megváltoztatja a testszagot. Egyes zöldségeknek például magas a kéntartalmuk (ilyen a hagyma és a káposzta). Ha az étrended ezekből sokat tartalmaz, az izzadságod és a leheleted is olyan szagú lesz, mint az étel, ami éppen lebomlik a testedben.
Több energiád lesz
A vegán étrenddel növelheted az energiaszintedet. A növényi alapú étrend megkönnyíti az emésztést a szervezet számára, azaz a testünk nem lesz leterhelve. Ha az emésztőrendszerednek túl sokat kell dolgoznia, letargiát és alacsony energiaszintet tapasztalhatsz. A vegán étrendtől tehát több lehet az energiád, produktívabb lehetsz napközben.
Törékenyebbé válhatnak a csontjaid
A vegán étrend esetén gyakran előfordul, hogy túl alacsony a kalcium és a D-vitamin szintje a szervezetben. Ez növeli a csontritkulás kockázatát, mikor csökkent a csontsűrűség, és könnyebben következik be csonttörés. Részben ez is az oka, hogy a vegánoknak alacsonyabb a testtömegindexük.
A cikk a Bright Side angol nyelvű cikke nyomán készült a Kuffer fordításában.
Kapcsolódó cikk
A vegán életmód mellett jelentősen növekszik a csonttörés esélye
Ha elhagyjuk a húst, célszerű táplálkozási szakértővel konzultálni, hogy ne legyenek hiánybetegségeink.
