Kapcsolódó cikk
Bár a méz 80%-ban cukor (főként fruktóz és glükóz), tartalmaz ritka cukrokat is, amelyekről kiderült, hogy kedvezően befolyásolják a vércukorszint alakulását. Ezek a ritka cukrok nem ugyanúgy hatnak a szervezetre, mint a hagyományosak, így a méz sokkal többet jelent egy édes bűnbeesésnél.
Kapcsolódó cikk
Fontos tudnod: nem minden méz egyforma. Az akácméz, a vöröshere méz és különösen a nyers, feldolgozatlan méz mutatta a legjobb eredményeket az anyagcsere szempontjából. Tehát ha választanod kell, inkább ezekhez nyúlj! +2 érdekesség, amit érdemes tudni:
- A méz gyulladásos markereket is befolyásol: az IL-6 és TNF-alfa szintje is emelkedett a fogyasztása mellett – ezek szerepet játszhatnak a szervezet gyulladásos folyamataiban, ami hosszú távon akár a sejtek regenerációját is segítheti.
- A nyers méz prebiotikus hatású is lehet – azaz táplálhatja a bélrendszer jó baktériumait, ami hozzájárul az emésztésed és immunrendszered egészségéhez.
Tipp a végére: Ha édesítésről van szó, a méz sokkal okosabb választás lehet, mint a finomított cukor – de csak mértékkel, és lehetőleg nyers, minőségi méz formájában.
Kapcsolódó cikk