Az élelmiszerek, amiket megveszünk, gyakran nem olyanok, mint amilyennek elképzeltük őket. A jó hír azonban az, hogy a gyártók átveréseit a hamisított élelmiszerekkel el tudod kerülni!
Őrölt kávé
Az őrölt kávéba keverhetnek pirított és aprított árpát, búzát, szójababot. Hogy csökkentsék a gyártás költségeit, sok gyártó még darált fát is képes a kávéhoz adni!
Hogyan kerüld el?
Vásárolj szemes kávét, és otthon őröld meg!
Gránátalmalé
A címkén azt írják, hogy az üvegben 100%-os gránátalmalé és áfonyalé van. A legtöbbször azonban a gyümölcslevet felhígítják olcsó almalével vagy közönséges vízzel.
Hogyan kerüld el?
Figyelmesen olvasd el az összetevőket, és nézd meg a gyümölcslé arányát!
Olívaolaj
Amikor veszel egy üveggel egy drága olívaolajból, lehet, hogy igazából egy üveg kukorica-, pálma- vagy szójaolajjal térsz haza.
Hogyan kerüld el?
Önts egy kevés olajat egy pohárba, majd tedd a hűtőbe! Az igazi olívaolaj üledékes lesz.
Parmezán sajt
Az egyik olyan élelmiszer, amit a leggyakrabban hamisítanak. A parmezán sajt akár 10%-ban is tartalmazhat faforgácsot! Olcsó sajtok keverékét szintén alkalmazzák a parmezán előállításához.
Kapcsolódó cikk
Konyhai készletek – Kések és késfajták
A funkcionális kések nem véletlenül születtek meg, hiszen minden egyes késfajta más munkafolyamatot támogat.
Hogyan kerüld el?
Végy egész sajtot, és figyelmesen olvasd el az összetevőket!
Méz
A mézhamisítás tekintetében az emberi fantázia végtelen. A leggyakrabban magas fruktóztartalmú szirupokkal hígítják a mézet.
Hogyan kerüld el?
Olvasd el a tárolási javaslatot! A természetes mézet nem kell a hűtőben tartani.
Szusi
A piros rész a kis tekercsben a legtöbbször nem lazac. A legtöbb esetben egy olcsóbb halfajtával helyettesítik, amit időnként még meg is színeznek, hogy a lazacra hasonlítson.
Hogyan kerüld el?
Ha halat szeretnél enni, jobb, ha steak formájában rendeled.
Rizs
Valamennyi élelmiszer-hamisítás közül ez a legveszélyesebb. A képen látható hamisított rizs keményítővel kevert műanyagból készül. A szemek nagyon hasonlítanak a rizsre, gyakran még illatukban is, mivel aromával fújják le őket.
Hogyan kerüld el?
A hamisított rizs nem süllyed el a vízben, és úgy ég, mint a műanyag. Amikor vásárolsz, figyelj a gyártóra, és csak a megbízható márkákat válaszd!
A cikk a Bright Side angol nyelvű cikke nyomán készült a Kuffer fordításában.
Kapcsolódó cikk
Ezek lennének az élelmiszeripar sokkoló titkai? Felfedtük őket!
A videóban látványos kísérletekkel mutatják be az élelmiszeripar néhány piszkos trükkjét.
