Hogyan vált egy szigorú böjti tilalom az ünnepi asztal legdrágább luxusává? Ez a 10 kulturális ütközést bemutató válogatás feltárja, miként szorította háttérbe a hal a hagyományos sülteket a magyar karácsonyokon, miközben a szakrális szimbólumok helyét átvette a polgári gasztronómia és a népi pénzmágia.
Életmód
10 kulturális ütközés: Hogyan váltotta fel a hal a karácsonyi asztalon a sültek világát?
A karácsonyi hal ma magától értetődő hagyománynak tűnik, pedig a folyami halak és a gazdag sültek évszázados küzdelmet vívtak a magyar tányérokon. Egy 10 tételes válogatás segítségével tárjuk fel a szentestei asztal legmélyebb kulturális és társadalmi ütközéseit.
