Megugrott a tabletták népszerűsége, de az étrendünk változatlan maradt
A Clinical Gastroenterology and Hepatology folyóiratban közzétett friss amerikai felmérés rávilágított, hogy 2009 és 2023 között több mint háromszorosára ugrott a probiotikumot rendszeresen szedő felnőttek aránya. A kutatók az Egyesült Államok lakosságának egészségi állapotát vizsgáló reprezentatív adatbázist elemezve kimutatták, hogy a fogyasztók egyre nagyobb reményeket fűznek a különféle baktériumtörzseket tartalmazó étrend-kiegészítőkhöz.
A tabletták iránti rajongással párhuzamosan azonban a tényleges rostbevitel és a természetes fermentált élelmiszerek fogyasztása teljesen stagnált a vizsgált időszakban. A University of Washington szakértője, Chris Damman szerint a tendencia látványos eltolódást jelez az egyszerűnek tűnő megoldások felé, ám az adatok mögött komoly szakmai ellentmondás húzódik meg. A boltok polcain sorakozó üvegek népszerűsége óriásit nőtt, ám a mikrobiom sajátos működése miatt a szakértők szerint kérdéses, mi történik a kapszulák tartalmával.
