Meal prep tárolás és frissítő melegítés a hétköznapokra

A tepsis módszer legnagyobb erénye az időtakarékosság, hiszen egyetlen sütéssel akár négy bőséges adag készül el egyszerre. Amikor a lepény teljesen kihűlt a deszkán, a felvágott kockákat légmentesen záródó dobozba rétegezheted, egymástól sütőpapírral elválasztva.

A tepsis frittata hűtőszekrényben gond nélkül eláll akár négy napig is anélkül, hogy veszítene a szaftosságából vagy megváltozna az aromája. Így a reggeli készülődésnél már csak egyetlen darabot kell elővenned a hűtőből.

Fogyasztás előtt elegendő egy percet mikrohullámú sütőben melegíteni, de szobahőmérsékleten, egy ropogós zöldsalátával kísérve is tökéletes könnyű ebédet nyújt. A Washington Post receptje szerint a sütőben sült tojáslepény hidegen vagy újramelegítve is megőrzi kellemes, puha szerkezetét – ismertette a Washington Post.