Nemcsak a feltét, hanem a stílus és a dühkitörések is döntöttek
A vizsgálati iratok rávilágítottak arra, hogy az elbocsátáshoz vezető folyamat jóval korábban kezdődött az étterem konyháján. A menedzsment már hónapok óta nyilvántartotta a szakács munkahelyi magatartásával kapcsolatos problémákat.
Az étterem ügyvezetője, Elliot Ingram a Daily Mailnek nyilatkozva úgy fogalmazott: „Ebben a történetben jóval többről van szó, mint egy pizzafeltétről.” A vezető szerint a személyzet mindennapi irányítása tarthatatlanná vált a séf hozzáállása miatt.
A cég panaszai között kiemelt helyen szerepelt a séf kommunikációs stílusa, a kollégáival szembeni folyamatos agresszió és a trágár beszéd. A munkatársak többször jelezték, hogy a konyhafőnök nehezen kezelte a mindennapi stresszt.
A belső viszonyokat egy fizikai sérüléssel járó eset is rontotta: áprilisban a séf jobb kezében eltörtek a csontok, miután dühében ököllel ráütött egy fémkorlátra. A vezetőség a dühkitörést komoly biztonsági kockázatként értékelte a konyhai környezetben.
A menedzsment végül úgy értékelte, hogy a folyamatos parancsmegtagadás és az összeférhetetlen viselkedés ellehetetleníti a további közös munkát. Az ananászos incidens után május 20-án végleg megváltak Tamburellától.
Tamburella a Fair Work Commissionhoz fordult jogorvoslatért a kulturális sérelem miatt, Jennifer Hunt biztos határozata azonban egy végzetes formai hibára mutatott rá.
