Nagyon veszélyes dolog valamit szuper-ételnek titulálni. Ennek a szónak a hallatán ugyanis sokan képesek elhinni, hogy egyetlen élelmiszerrel megoldhatják a betegségek vagy éppen az elhízás problémáját. Érdekes megnézni azt is, hogy a szuper-ételek többsége egzotikus növény, csakhogy még érdekesebb legyen számunkra.
Acai bogyó
Az acai bogyóra a klasszikus “magas antioxidáns tartalom” címkét aggatták rá. Miért ne innánk acai gyümölcslevet vagy kevernénk a bogyót a joghurtba, smoothie-ba, hogy antioxidáns hatást érjünk el? Az antioxidánsok semlegesítik a szabadgyököket, melyeket a rákkal hoznak kapcsolatba. Tehát minden, ami antioxidáns az csakis egészséges lehet – gondolhatnánk.
Kókuszvíz
Elsősorban sportitalok helyettesítésére népszerűsítik, mint szuper-élelmiszert. Előnyei között említik, hogy természetesebb módon hidratál, mint a szintetikus italok. De valóban képes kiváltani őket? A kókuszvíznek magas a kálium tartalma, kevés nátriumot és kalóriát tartalmaz. Edzés után pedig egy sportolónak amire szüksége van a víz mellett, az éppen a nátrium és a kalória. Sokkal több nátriumot izzadunk ki, mint káliumot. Jobban járunk, ha vizet vagy egy nagyon kimerítő edzés után minőségi sportitalt fogyasztunk.
Kapcsolódó cikk
6 étel, amit sosem szabadna nyersen megenned
A kezdetek kezdetén az emberek képesek voltak szinte mindent megenni nyersen. Ma már ez nem mondható el. Számos oka van annak, hogy napjainkban már főzve tudjuk könnyebben megemészteni a különböző élelmiszereket.
Goji bogyó
Szemben azzal, amit olyan sok helyen állítanak, a goji bogyótól nem leszünk sem nyugodtabbak, sem kiegyensúlyozottabbak. Szegényebbek viszont igen, hiszen ezt a szuper-élelmiszert is aranyáron mérik. A goji bogyó igen drága, miközben egyetlen hatását sem sikerült tudományosan alátámasztani és bizonyítani.Nagyon valószínű, hogy jóval olcsóbb bogyókból és bogyós gyümölcsökből is hozzájuthatunk pontosan ilyen előnyökhöz.
Quinoa
A cikk a Bright Side angol nyelvű cikke nyomán készült a Kuffer fordításában.
Kapcsolódó cikk
10 tény a filmekben a színészek által elfogyasztott ételekről
Egyáltalán nem egyszerű szakma a filmforgatáson dolgozó séfeké.
