Élesztő: ha tudnánk milyen jó hatással van az egészségünkre, minden nap fogyasztanánk

A sörélesztő tartalmazza az esszenciális aminosavak majdnem teljes skáláját, komplex B vitaminokat, D, H és E vitaminokat, olyan ásványi anyagokat, mint a kalcium, foszfor, magnézium, kálium, vas, szelén, króm, cink, valamint rostokat, fehérjéket, zsírokat és szénhidrátokat is. A sörélesztőt egyes kutatók valódi gyógyszernek tekintik a rosszindulatú daganatok kezelésébe. Segítséget nyújthat azoknak a betegeknek, akik sugárkezelést kapnak vagy kaptak (a kezelés káros hatásai kevésbé érezhetőek, ha ez napi legalább 6 teáskanálnyi sörélesztő fogyasztásával párosul). Emellett az élesztő védi a nyálkahártyákat is. A sörélesztő hasznos lehet vérszegénység esetén is. Ez az ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag szer elősegíti a megfelelő emésztést. Ebben az esetben 3 hetes sörélesztő-kúrára van szükség.

Főétkezések előtt fogyasztva csökkenti, étkezés után fogyasztva pedig növeli az étvágyat.

Megszabadít a megfázástól és fertőző betegségektől is. A szelén, valamint az élesztőben található egyéb vitaminok nagymértékben növelik a szervezet ellenállását bármilyen fertőzéssel szemben. Ahhoz, hogy ezt a hatást elérjük, fogyasszunk napi 3 teáskanál friss élesztőt 2-3 hétig.

Az élesztő megvéd a vírusos hepatitis fertőzésektől is (vírusos hepatitis A, B és C). A sörélesztő szabályozza a vér koleszterinszintjét, a vérnyomást, és segíti a szívizom működését. Megszabadíthat a kellemetlen pattanásoktól. Jó megoldás az is, ha élesztőt fogyasztunk, de 2 teáskanál élesztőből, 2 evőkanál olívaolajból és 2 evőkanál mézből készíthetünk egy homogén masszát is, amelyet maszkként felvihetünk a bőrre. A maszkot 30 percig hagyjuk hatni, majd langyos vízzel lemossuk. Az élesztőben található komplex B vitaminok és antioxidánsok valódi segítséget nyújtanak a bőr sejtszintű anyagcseréjében (dermatológiai problémák kezelésében is hasznos lehet). Ehhez 1 hónapos élesztő-kúrára van szükség (napi 4 teáskanál), egy hét szünetet tartva.